Sonderheft Rehwild
mit DVD: Wildbretverwertung vom Aufbrechen bis zur Zubereitung, Sonderteil: Ringeln.
Jährlich werden in Deutschland über eine Million Stück Rehwild erlegt – es gibt kaum ein Revier, in dem es nicht vorkommt. Mit diesem Sonderheft wird die Lebensweise unserer häufigsten Wildart spannend und informativ aufbereitet und mit einer Vielzahl aussagekräftiger Bilder unterlegt.
Im Rhythmus des Rehwildjahres kommt neben den wildbiologischen Hintergründen auch die Jagdpraxis nicht zu kurz. Wo gehen Deutschlands stärkste Böcke? Welche Besonderheiten beinhalten Nachsuchen auf Rehwild? Wie verändert sich das Wanderverhalten in der Blattzeit? Welche Duftstoffe und Kirrungen machen wirklich Sinn?
Mit zahlreichen Tipps zu Ausrüstung, Kaliberwahl und Nachsuchenpraxis sowie Anleitungen für die küchenfertige Wildbretverwertung und einem Vergleichstest der erfolgreichsten Lockjagdmethoden werden alle Themen im Rehwildrevier umfassend abgedeckt.
Die beiliegende DVD zeigt sehr anschaulich, wie optimale Wildbretverwertung in der Praxis aussieht, und warum das Ringeln auch beim Aufbrechen kleinerer Schalenwildarten durchaus Sinn macht. Neben einer Anleitung zum küchenfertigen Zerwirken Schritt für Schritt gibt es wertvolle Tips vom Profikoch für die erfolgreiche Zubereitung!
Ein rundes Gesamtpaket, das in keinem Jägerhaushalt fehlen sollte.
Heft-Format DIN A4, 128 Seiten, mit DVD, Preis 14,90 €
Kontakt:
Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH
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Tel.: +49(0)89-12705-228, Fax: -581
E-Mail: leserservice.jagd[at]dlv.de
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