Nach dem großen Erfolg der Erstausgabe gibt es nun den zweiten Band "Alle lieben restlos gute Küche" getreu dem Motto 'alles verwenden, nichts verschwenden' mit neuen köstlichen Rezepten vom Bayerischen Landwirtschaftlichen Wochenblatt.
Das neue Kochbuch möchte einen Beitrag zum verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln leisten und widmet sich mit pfiffigen Rezeptideen der kreativen Resteküche. 70 neue Rezepte inspirieren zu einer genussvollen Resteverwertung in der heimischen Küche. Auch die Rückbesinnung zur ganzheitlichen Verwertung von Tier und Pflanze wird aufgegriffen und mit feinen Rezepten ‚from nose to tail‘ und ‚from leaf to root‘ ergänzt. Zahlreiche Tipps zur Resteverwertung und ein Reste-ABC runden das liebevoll gestaltete Kochbuch ab.
Eine wahre Fundgrube für alle Liebhaber restlos guter Küche!
Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis:
Fleisch & Wurst: Fleischdatschi, gefüllte Hörnchen, pikante Schnecken, Pfannkuchenauflauf, Wurstaufstrich, Herzgulasch, Leberpflanzerl u.v.m.
Kartoffeln, Gemüse & Obst: Kartoffelmarmelade, Kartoffeltorte, Sauerkrautrösti, gefüllte Kohlrabiblätter, Apfelmuskuchen, Bananentaler u.v.m.
Knödel, Nudeln, Reis & Spätzle: Knödelsalat, Knödelauflauf, Nudelsalat, Reispfuffer, Reis-Fischsalat, Schichtsalat, Spätzlemuffins, u.v.m.
Brot & süßes Gebäck: Bröselnockerl, Brotlasagne, Brottorte, Brotauflauf, Brotsuppe, Lebkuchenschmarrn, Spekulatiustorte, Keks-Schokoliebe u.v.m.
Umfang: 104 Seiten, Format: 14,8 x 21 cm
Preis: 9,50 EUR, zzgl. Versand
Pro verkauftem Exemplar spendet der Verlag 1,- € an eine bäuerliche Hilfseinrichtung.
Bestelladresse:
Deutscher Landwirtschaftsverlag GmbH
Kundenservice
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Tel.: +49 (0)89 12705-228, Fax: -586
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