Alle lieben Mehlspeisen

Der dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag setzt seine erfolgreiche Kochbuch-Reihe fort.

Alle lieben Mehlspeisen

Ob Schmarrn, Strudel, Aufläufe, Schmalzgebäck oder Knödel – lassen Sie sich von süßen, aber auch herzhaften Mehlspeisen aus Ofen und Pfanne verführen. Silvia Schlögel und ihr Landfrauenteam haben im 12. Band der "Alle lieben…"-Reihe 70 wunderbare Rezepte, darunter viele neu interpretierte Klassiker, zusammengestellt. Die kreativen und erprobten Rezepte sind ausführlich beschrieben und die farbigen Fotos machen sofort Lust aufs Nachkochen. Fürs gute Gelingen sorgen wie gewohnt zahlreiche Könner-Tipps.

Zaubern Sie mit wenigen Zutaten köstliche Kindheitserinnerungen auf den heimischen Esstisch.

Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis:

  • Aus Topf & Pfanne: Dampf- u. Fingernudeln, Grießschmarrn, Marillenknödel, Mohnspätzle, Quarknocken, Rupfhauben und vieles mehr…. 
  • Süßes Schmalzgebäck: Hollerkücherl, Hosenfleck, Kartoffelzöpfchen, Quarkbällchen Schluxen, Strauben und vieles mehr…. 
  • Aus dem Backofen: Apfelstempen, Apfelstrudel, Buchteln, Kartoffelmaultaschen, Kirschenmichl, Nuss-Marzipanstrudel, Rahmauflauf…. 
  • Auch mal herzhaft: Bröslhafer, Dämpfernudeln, Hauberlinge, Kissein, Krautkrapfen, Kräuterschmarrn, Mehlklöße, Quarkflecken und vieles mehr…. 
  • Klassiker – neu interpretiert: Buchweizenpfannkuchen, geeister Kaiserschmarrn, Mini-Kartoffelbuchteln, Schwarzwälder Strudeltorte und viele mehr…

Pro verkauftem Exemplar spendet der Verlag 1,- € an eine bäuerliche Hilfseinrichtung.

Umfang: 108 Seiten, Format: 14,8 x 21 cm Preis: 8,50 EUR, zzgl. 3,95 € EUR Versand


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